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木屋歌貞ショップ柳刃包丁 7寸（210mm）未使用

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商品情報

1792年創業の老舗刃物店、日本橋木屋の包丁シリーズ「歌貞」の正夫（柳刃、刺身）包丁、未使用品です。「歌貞」はかつて製造販売されていたシリーズです。小ぶりなサイズは一般家庭でも扱いやすく、管理も楽だと思います。長期保管品のため、外観に若干の変化が生じています（柄の色味など）。また、刃の曇りを除去するため、出品にあたりクリームクレンザーで軽く磨いています。それらをご理解のうえ、ご検討いただけたら幸いです。刃渡り（実寸／切っ先からマチまで）：213mm重さ（実測）：約121g※一般的に、マチのある包丁（柳刃や薄刃など）の刃渡りは、切っ先からマチまでの長さを指し、マチの無い包丁（出刃など）の場合は切っ先からアゴまでの長さを指します。

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